MERCADO LABORAL EN EL TURISMO
Por lo que se caracteriza principalmente el sector laboral
del turismo es por la temporalidad de sus contratos.
La fuente Exceltur señala que los salarios del sector son,
en general, competitivos e incluso superiores a los de otras actividades a
igual nivel de cualificación y se sitúan por encima de la media europea.
También añade que la remuneración media de perfiles como
camareros, cocineros, auxiliares de vuelos y agentes de viajes se sitúa en 10,1
euros por hora, por los 9,7 euros por hora del resto de sectores, según la
Encuesta de Estructura Salarial del INE.
El salario medio por hora de los trabajadores de menor nivel
de cualificación, auxiliares de cocina o personal de limpieza, se sitúa en los
9,4 euros por encima de los 9,1 de las posiciones similares del resto de
actividades económicas.
Mientras que, en el ámbito de los directivos y puestos
gerenciales, el salario medio por hora de los empleados de los subsectores
turísticos es inferior, con 29,1 euros por hora, frente a los 34,6 euros por
hora del resto de sectores.
Por lo que respecta a la temporalidad, la media del sector
turístico se sitúa en el 35,2%, teniendo en cuenta los datos de la Encuesta de
Población Activa (EPA), frente al 24,7% en el resto de la economía española. El
nivel más alto se registra en la restauración (39,6%) y en alojamiento (37,4%),
por encima de la hostelería europea (24%).
El sector está sujeto a unos condicionantes específicos,
como es su dependencia de las temporadas turísticas. Explicó así que la demanda
en los hoteles en agosto es 3,2 veces superior a la de enero y el número de
pasajeros aéreos es el doble en verano que en invierno.
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